Svensk Schwarzwaldtårta

Ibland är det lite lurigt då bakverk heter samma sak men är ändå helt olika. Ett exempel på det är Schwarzwaldtårta som i Sverige är helt olika den internationella varianten. Det uppdagades då min tyske vän slutat röka eftersom det händer så mycket positivt i kroppen då men han blev grymt sugen på just Schwarzwaldtårta. Den svenska varianten består av maräng, nötter, grädde och chokladdekorationer och det var inte vad han tänkt sig. Schwarzwaldtårta kommer från Tyskland och distriktet Schwarzwald och där är det chokladbottnar som fått en touch av körsbärsbrännvin. Mellan lagren läggs körsbärssylt och tårtan dekoreras med grädde, choklad och körsbär. Det är med andra ord väldigt olika bakverk och den som rest i Tyskland och Österrike har nog sett att det finns Schwarzwaldglass och lite allt möjligt. Det kan med andra ord vara bra att veta vad du beställer utomlands så du inte klagar på servitören.