Cafe-simpan.se

Jag antog nyligen en utmaning från mina vänner och det var att bjuda hem dem på fika med hela sju sorters hembakta kakor. Idag är det nog inte många som följer den gamla svenska traditionen där etiketten säger att sju sorter är det minsta antalet som kakfatet ska innehålla vid ett kafferep. Seden säger att det förutom sju sorters småkakor ska finnas vetebröd och mjuk kaka, jag hoppade dock över dessa. Vilka kakor valde jag då att baka? Jag gjorde klassiker som finska pinnar, bondkakor, syltkakor och chokladsnitt men provade också på några mer moderna recept. Det blev italienska mandelskorpor, amerikanska chokladkakor samt kolasnitt med apelsinsmak. Gissa om jag var glad åt min nyinköpta skohylla till hallen när alla mina vänner med respektive dök upp. Hallen är ju den del av hemmet som lätt blir rörig och jag tycker om att ha ordning och reda hemma. Med rätt val av möbler blir det lättare att hålla det snyggt även i hallen.

En riktig smakupplevelse har jag nyligen fått uppleva. Jag har varit iväg med en vän som skulle kolla på lite lägenheter. Han var ute efter en nystart och en mäklare helsingborg, som han kände genast ett stort förtroende för, hjälpte honom. Vi tog oss ner till Skåne och tänkte passa på att uppleva lite härligheter mellan visningarna. Mäklaren tipsade oss om ett café som tydligen skulle vara väldigt bra. Thores bageri hette stället och det var verkligen trevligt och en härlig smakupplevelse. De har alla välkända bakverk och för min del blev det en klassik Napoleonbakelse som var riktigt god. Det jag vill lyfta fram med Thores bageri är att de har riktigt bra information för allergiker och mycket kunskap. Min kompis är glutenallergiker och han sa att florentinen han åt var en av de bästa han ätit. Jag kan tänka mig att han kommer att besöka caféet ofta när flytten blir av.