Café Nikolai

En kompis till mig har sålt sin lägenhet i Haninge via HusmanHagberg och köpt en villa här i Örebro så nu är det dags att visa honom alla mysiga fik som finns här i staden. En riktig höjdare är Café Nikolai som ni inte får missa om era vägar bär er till Örebro. Caféet ligger […]

Sju sorters kakor

Jag antog nyligen en utmaning från mina vänner och det var att bjuda hem dem på fika med hela sju sorters hembakta kakor. Idag är det nog inte många som följer den gamla svenska traditionen där etiketten säger att sju sorter är det minsta antalet som kakfatet ska innehålla vid ett kafferep. Seden säger att […]

Så förvarar du ditt bröd

De flesta människor förvarar brödet fel. Hur ett bröd bör förvaras beror på vilken sort det är, men gemensamt för alla är att de aldrig ska förvaras i ett kylskåp. Många väljer att förvara brödet i plastpåsar eftersom det är förpackningen som finns på typ ICA men det förstör brödets krispiga yta, särskilt om det […]