Baka egen pizza hemma

Att baka egen pizza är faktiskt väldigt lätt. Du behöver inte ens köpa färdiga pizzabottnar eftersom det är otroligt enkelt att göra deg till att baka egen pizza. Bästa resultatet får du om du har tid över till att låta degen jäsa ordentligt eftersom jäst ger mycket bättre resultat än pizzadegar med bakpulver. Jäst, vatten, olja och vetemjöl är allt du behöver. Till fyra normalstora pizzor löser du upp 25 gram jäst i 2,5 dl fingervarmt vatten och 2 msk olja. Tillsätt sedan 1 tsk salt och cirka 7 dl vetemjöl. Låt degen jäsa runt en timme och sedan är den färdig att bakas ut. Börja med att breda ut tomatsås på pizzan. Efter det lägger du på precis vad du vill för att göra din egen personliga pizza. Dela gärna in pizzan i sektioner för att få några olika pizzor i en. Mästerkocken Paul Svensson tipsar om att baka pizzan på grillen. Prova gärna det som ett alternativ till att baka den i ugn.